باستا الفرن بالجبنة والقشدة

المكونات

عبوة باستا مبرومة
2 كوب ونصف الكوب أو 600 جرام قشدة
3 بيض
250 جرام جبنة فيتا مجعدة
2 ملعقة مائدة دقيق صافي
2 ملعقة مائدة جوزة الطيب
125 جرام/جبنة موزاريلا مهروسة

الطريقة

طهي الباستا في مقلاة كبيرة ودعي الماء يغلي بسرعة بعد إضافة الملح حتى تصبح شبه مستوية
احتفظي بكوب واحد أو 250 مل من ماء الطهي
ضعي الباستا جانبا لتبرد قليلاً
سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة وامسحي مقلاة تتسع لـ 7 أكواب بزيت الزيتون وتكون مقاومة ضد حرارة الفرن
اخفقي القشدة والبيض والماء الذي احتفظتي فيه في صينية كبيرة حتى تتداخل المكونات في بعضها
حركي الفيتا المكسرة والطحين وجوز الطيب والملح والفلفل للطعم
أنقلي الباستا التي بردت إلى صينية واسكبي خليط القشدة على المكونات ورشي عليها الجبنة المبشورة
أخبزي لـ 30-35 دقيقة أو حتى تستوي المكونات أو يتحول اللون إلى ذهبي خفيف