بحـث

المواضيع الأخيرة

» أم(♥)ي ال(غ)الي(♥)ة
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الخميس مارس 04, 2010 11:43 am من طرف اهلة

» ,,,+طريقة تكحيل العين بالصور+,,,
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:21 am من طرف Ms.maynoOna

» «صور حلوهـ للماسنجر»
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:19 am من طرف Ms.maynoOna

» إنجليزي M3rb . . ©
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:18 am من طرف Ms.maynoOna

» توبيكات اسامي و السموحه للي مافي اسمها هع هع
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:16 am من طرف Ms.maynoOna

» براءة الطفولةpics
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:13 am من طرف Ms.maynoOna

» كوني مميزة بينهم...!!
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:07 am من طرف Ms.maynoOna

» اكسسوارات من اللؤلؤ الملون^.^
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:05 am من طرف Ms.maynoOna

» بوتات شتاء 2010
${ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... } Icon_minitime$ الجمعة يناير 15, 2010 10:03 am من طرف Ms.maynoOna

منتدى

{ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... }

M!$$ P!nky

M!$$ P!nky: المديرة العامة; عدد المساهمات : 576
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 14/08/1989
الموقع : ..قلــــــــب البحرين..
المزاج : كووول ع طووول
العمل/الترفيه : التصوير-التصميم في الفوتوشوب-التصميم

مساهمة رقم 1

{ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... }

مُساهمة من طرف M!$$ P!nky الإثنين أكتوبر 26, 2009 3:18 pm

/×/

" السلآم عليكم و رحمة الله و بركآته "

يسعد صبآآحكم // مسآآئكم بخير خير و سعآدة ,,

اليوم يبت لكم أكلة شعبية معروفة عند الشآميين ^^

إسم الأكلة " حرّآق اصبعوا "

,،

..{ المقآدير }..

1 كوب عدس ..
5 بصلات ..
باقتان من الكزبرة الخضراء ..
1 رأس ثوم مدقوق ..
نصف كوب من عصير الحامض ..
1 ملعقة دبس رمان ..
1 رغيف خبز عربي مقطع الى مربعات (او كوب من المعكرونة العريضة ) ويمكن استخدام العجين الطازج ..
كوب وربع من الزيت النباتي ..
ملعقة ملح طعام ..
رشة كمون ورشة بهار ..
7 اكواب ماء ..

,،

..{ طريقة التحضير }..

ينقى العدس من الاوساخ ويغسل ,ثم يضاف اليه اكواب الماء ويوضع على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك عليها حتى يغلي مرة اخرى مدة 20 دقيقة او حتى ينضج قليلا .
يقطع البصل الى جوانح رفيعة ويقلى بكوب من الزيت حتى يحمر لونه قليلاً ويصفى .
تفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ثم تغسل وتصفى .
يدق الثوم ويضاف الى الكزبرة الخضراء , ويوضع المزيج في مقلاة على النار ويضاف اليه ربع كوب من الزيت ويحرك حتى تذبل الكزبرة عندها يرفع عن النار.
يضاف الملح والتوابل الى العدس مع نصف كمية البصل المقلي ونصف كمية الكزبرة المقلية مع عصير الحامض ودبس الرمان ويوضع المزيج على النار ويترك لمدة 10 دقايق.
يقطع الخبز الى مربعات ويقلى بنصف كوب من الزيت على نار قوية حتى تحمر القطع.
يوضع الخبز في طبق كبير ويصب فوقه خليط العدس ثم يزين ببقية الكزبرة والبصل المقليين وبعض الخبز المقلي

و صحتين و هنآ على قلبوبكم ^^

[size=12]

" منقول للفآئدة "

/×/

[/size]

P!Nky Girls

بحـث

المواضيع الأخيرة

منتدى

{ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... }

{ ... حـــراق اصبعوا [ آكلهـ سوريهـ ] ... }